تلوث بجرثومة المكورات العنقودية وراء تسمم 85 شخصا في قرية بالغربان

قالت وزارة التنمية الحيوانية إن مفتشية التنمية الحيوانية على مستوى مقاطعة اركيز باشرت عمليات تقص لمعرفة أسباب التسمم التي تضرر منها 85 شخصا في إطار مقاربة الصحة الواحدة.

وأسفر هذا التقصي عن الاشتباه في الحليب كمصدر محتمل لهذا التسمم، وقد تم على إثر ذلك جمع عينات مأخوذة من أماكن تجميع الحليب المستهلك من طرف ساكنة القرية، تمهيدا لفحصها مخبريا من طرف المكتب الوطني للبحوث وتنمية الثروة الحيوانية ONARDEP في نواكشوط.

وقد أسفرت نتائج الفحوصات المخبرية لهذه العينات عن وجود تلوث بجرثومة المكورات العنقودية الذهبية Staphylococcus aureus, خصوصا في بقايا الحليب المستهلك من ساكنة القرية، ذلك المساء.

وتعد هذه الجرثومة المكورة الذهبية من الأسباب الرئيسة لمثل هذه التسممات الجماعية وذلك من خلال تأثير سمومها، وغالبا ما يكون التلوث بها ناشئا عن عدم نظافة الأيدي المباشرة للحلابة أو وجود التهابات في الضرع لدى الأبقار، ويزداد الأمر تعقيدا في ظل عدم احترام سلسلة التبريد، كما هو حال كثير من منتجي وبائعي الحليب ومشتقاته.

و إذ تؤكد المصالح البيطرية في وزارة التنمية الحيوانية على ضرورة احترام الاشتراطات الصحية من طرف جميع أطراف سلسلة شعبة إنتاج الالبان بدءا بتنظيف الأيدي قبل الحلابة ووضع الكمامات أو اللثام وانتهاء بعرضه في ظروف تبريد مقبولة، تهيب بالمستهلك لتوخي مزيد الحذر قبل إستعماله من غلي و تبريد.

وستقوم مفتشية التنمية الحيوانية بالمقاطعة بتحسيس حول هذه التدابير الوقائية المهمة.